雪碧洋姜怎么泡？(冻姜怎么保存？)

1、雪碧洋姜怎么泡？

步骤1

中,选择姜芽比较比较粗长白嫩的仔姜

步骤2

用不锈钢汤勺括去外皮，清洗干净后沥干水份

步骤3

刀将姜芽从中间切开

步骤4

加入适量盐拌均

步骤5

上面用一桶水或其余重物压12一24小时，后再沥干水份

步骤6

太阳晒2－3小时，然后移到通风处再晾，不能曝晒哦，如遇高温天气，就得放太阳晒不了的阳台晾一天

步骤7

这是晒好的样子，没法晒太干，如果姜片表面就没水就行，太干就不嫩，变老了就不好吃

步骤8

把晒好的姜塞入消毒好的玻璃容器里压牢，上面放几粒大蒜

步骤9

到入雪碧，悠久的传统的做法是有放极少量糖精（是一种人宝石合成的甜味剂），有放口感虽然好大部分，我是没放糖精的也很好吃一点

步骤10

将本地醋或白米醋倒入锅中煮开后（没法用陈醋）

步骤11

将煮开的醋倒入水装满姜仔的容器中，醋的量要盖过姜

步骤12

加盖公司，24小时后即可食用，那样做的泡姜不单美味但是易保存，放在阴凉干燥处，可以不保存到l一2年。取拿泡姜一定要用无水的彻底干净容易干燥的筷子，以防污染变质腐烂。

嫩生姜若干，除皮,取嫩,冼净,切成片状.

在用适量盐拌均腌渍一周.

用一斤白醋,一斤白糖放进锅里熬成糊状

放进盘里冷却凝固

第二天将腌制好的生姜片除盐水,将生姜片装在另一个容器里,

再把雪碧倒入放姜的容器内，装在冰箱内,泡上五天就可以孕妇食用了.

食用前用清洁筷子夹.

特点是:香脆,酸酸甜甜,微辣.

明确的200元以内方法做即可

临时泡菜坛子，里外清洗干净后，用干布擦拭干净；把洋姜去皮后，冼净，晒成半干，切片后与上述事项调料（雪碧，酱油，醋，盐，花椒，大料等）拌匀，后放坛中，封好口腌制1个月后表就行。

2、冻姜怎么保存？

1、冰箱冷冻法：生姜一层膜的水分早就晾干以后，用刀把它切成薄片，也也可以切成细丝。这时候准备好个保鲜盒，把切好的生姜彻底放入后保鲜盒里，后再盖上食物保鲜盖上，这样就可以了，接着放入后冰箱冷冻，随吃随拿，吃几片拿几片，不不需要被冻结，用那个方法存放一年都不可能坏。

2、常温保存法：把晾干水分的生姜放入后保鲜膜里，包裹紧时一定要排出里面的空气，是因为生姜早盐水浸泡过了，干掉了生姜很薄的一层的细菌，用保鲜膜包起来倒是阻绝了氧气。最后把生姜扔到通风阴凉处，那样的话保存到生姜半年也不会坏，和刚买的时候一样的新鲜。

在一个不封好的小塑料袋中,这个可以能保存10天左右,也肯定不会又出现烂姜的情况。

第二种、用沙子能保存生姜,这时应选择外皮无损伤,茎肥厚的大块姜,生有小芽的应掰掉,把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中,冬季要防寒,也可以放在旁边较暖、太干燥、通风处,可埋在花盆、脸盆中,这样保存15天的时间也绝对不会烂。

第三种、将生姜浸泡在盐水中三个小时,然后把拿出晾干以后或是说晒干后,放进冰箱,可以长期保鲜,能保存到半个月不超过的。

将生姜脱皮沸水烫漂5—6分钟，使姜内淀粉湿湿的，接着并且熏硫，再用冷水洗净放在旁边60—70℃的条件下哄干。

3、醋泡姜怎么做？

醋泡姜做法追加：材料生姜一块（最好选用比较鲜姜）米醋或陈醋一瓶做法1、生姜切片2、把切好的姜片弄到两个罐子里，舀入米醋或陈醋。

3、醋倒满，没过生姜。

4、取一小块保鲜膜，折叠时成一小块。

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5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

6、盖上盖子，密封匀称。扔到冰箱里一个星期后就可以不吃了。